Café de especialidad
Espresso, filtrados V60 y cold brew con granos de tostadores de Madrid. Si nos dices cómo lo tomas, acertamos.
Cafetería de especialidad
Café de especialidad y horno propio en el corazón de Chamberí
Granos de tostadores locales, repostería que sale del horno cada mañana y mesas tranquilas a dos pasos de la plaza de Olavide.
Calle de Raimundo Lulio, 12, Madrid
Qué encontrarás en Retama
Poca carta y mucha mano: hacemos pocas cosas, pero las hacemos todos los días y con producto de verdad.
Repostería casera
Croissants, bizcochos y nuestra tarta de zanahoria, horneados cada mañana en el obrador de la trastienda.
Desayunos y brunch
Tostas con tomate de la sierra, bowls de yogur y zumo natural. Sin prisa: el desayuno es lo importante.
Café para llevar
Tu café listo en minutos de camino al trabajo. Trae tu taza y te descontamos 0,20 € — el barrio lo agradece.
Tartas por encargo
Tartas enteras para cumpleaños y celebraciones. Encárgala con 48 horas y pásate a recogerla.
Rincón para trabajar
Wifi, enchufes y mesas tranquilas entre semana por la tarde. El café te lo vamos rellenando.
Nuestra historia
Retama abrió en 2021 con una idea sencilla: que en Chamberí hubiera un sitio donde el café se tomara en serio sin ponerse serio. Empezamos con una máquina de dos grupos, un horno pequeño y muchas ganas de conocer a los vecinos por su nombre.
Hoy seguimos igual: compramos el grano a tostadores de Madrid, horneamos cada mañana y guardamos la mesa de la ventana para quien viene a leer el periódico. Si es tu primera vez, pide el flat white y déjate recomendar la tarta del día.
Un vistazo al café
Lo que dice el barrio
El mejor flat white que he tomado en Madrid, y lo digo habiendo vivido en Melbourne. El trato es de cafetería de barrio de toda la vida.
Vengo todos los sábados con mis hijas por la tarta de zanahoria. Ya nos guardan la mesa de la ventana sin pedirlo.
Trabajo aquí casi todas las tardes: wifi estable, enchufes y nadie te mete prisa. Y el cold brew del verano es peligroso.
Encargamos la tarta del cumpleaños de la abuela y fue lo primero que se acabó. Repetiremos, seguro.
Dónde estamos
Calle de Raimundo Lulio, 12
28010 Madrid, Madrid
28010 Madrid, Madrid
A un minuto de la plaza de Olavide (metro Iglesia o Quevedo).
Cómo llegarHorario
- Lunes a viernes
- 8:00 – 20:00
- Sábados
- 9:00 – 20:30
- Domingos
- 9:00 – 15:00
¿Te esperamos?
Escríbenos por WhatsApp para reservar mesa, encargar una tarta o preguntarnos lo que necesites. Respondemos rápido.